Brochettes de crevettes grillées

Ingrédients :

• 1 livre (450 grammes) de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices Land n' Sea
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• Brochettes en bois, trempées dans l'eau pendant 30 minutes

Recette

• Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.
• Dans un bol à mélanger, combinez le mélange d'épices Land n' Sea, l'huile d'olive et le jus de citron frais. Mélangez bien pour créer une marinade.
• Ajoutez les crevettes décortiquées et déveinées à la marinade. Mélangez les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Laissez mariner les crevettes pendant environ 15-20 minutes, pendant que vous préparez le gril.
• Enfilez les crevettes marinées sur les brochettes en bois trempées, en veillant à ce que les crevettes soient uniformément réparties.
• Placez les brochettes de crevettes sur le gril préchauffé et cuisez-les pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques. Faites attention à ne pas trop les cuire, car les crevettes peuvent devenir caoutchouteuses si elles sont cuites trop longtemps.
• Une fois les crevettes cuites, retirez-les du gril et transférez-les sur une assiette de service.
• Servez les brochettes de crevettes grillées chaudes comme entrée ou plat principal. Vous pouvez les garnir d'un filet de jus de citron frais ou de persil haché si désiré.