Courgettes grillées crémeuses au poivre

INGRÉDIENTS :

1 courgette de petite à moyenne taille
1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Gourmet Inspirations Sauce crémeuse au whisky et aux grains de poivre

PRÉPARATION :

1. Préchauffez le barbecue à feu vif.
2. Coupez la courgette en lanières dans le sens de la longueur (environ ¼ de pouce d'épaisseur). Badigeonnez les deux côtés des lanières de courgette d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.
3. Placez les courgettes sur le gril et baissez la température à feu moyen-vif. Cuisez les courgettes 4 à 5 minutes de chaque côté.
4. Retirez les courgettes du gril et terminez en les nappant de sauce crémeuse au whisky et aux grains de poivre.