Café au lait à la citrouille et au caramel salé

INGRÉDIENTS :

2/3 tasse de lait
2 c. à thé de sauce au caramel salé et au whisky
2 c. à thé de sucre
1/2 tasse de café
2 c. à thé de purée de citrouille
1/8 c. à thé d’épices à tarte à la citrouille
3 gouttes d’extrait de vanille
Morceaux de caramel mou, crème fouettée et sauce supplémentaire (facultatif)

Préparation :

1. Chauffer le lait, la sauce au caramel et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous, puis retirer du feu (ou utiliser le micro-ondes). Veiller à ce que le mélange ne bouille et continuer à remuer pour éviter qu’il ne brûle.
2. Ajouter les autres ingrédients au mélange au caramel.
3. Garnir de crème fouettée, arroser de sauce au caramel salé et au whisky et parsemer de morceaux de caramel mou.