Ragoût de petit-déjeuner au fromage et à l’ail pour les amateurs d’ail
Par Peter Fehr
Ingrédients :
- Bacon haché
- Oignon, coupé en dés
- Ail, coupé en dés
- Pommes de terre, coupées en cubes (n'importe quelle variété convient)
- Huile d'olive
- Assaisonnement Garlic Lovers de Gourmet Inspirations
- Fromage râpé
- Œufs
Instructions :
- Commencez par hacher le bacon et le faire cuire à feu moyen/vif dans une grande poêle. Une fois cuit, réduisez le feu à moyen/doux. Ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque translucides, puis ajoutez l'ail haché.
- Une fois que l'ail est parfumé, ajoutez les pommes de terre en cubes. Arrosez d'un peu d'huile d'olive (environ une demi-cuillère à soupe) et couvrez pour cuire les pommes de terre. Environ 10 à 15 minutes selon la taille de vos cubes.
- Une fois les pommes de terre tendres/cuites, assaisonnez avec l'assaisonnement Garlic Lovers de Gourmet Inspirations et mélangez. Saupoudrez du fromage râpé au choix et retirez le mélange de la chaleur. Couvrez (hors du feu) jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant que vous attendez que le fromage fonde, faites cuire autant d'œufs que vous le souhaitez, selon votre goût.
- Servez le mélange dans un bol, garnissez avec vos œufs et un peu d'assaisonnement Garlic Lovers supplémentaire.