Pâtes crémeuses au citron et à l'aneth
Ingrédients :
- Crevettes cuites
- Quelques brins d’aneth frais
- Frotte Gourmet Inspirations Terre et mer
- 1 lb de linguine, fettuccine ou spaghetti
- Sauce au citron douce et piquante Gourmet Inspirations
- ½ tasse de crème à fouetter
- Quelques brins d’aneth frais
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1 petite échalote
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ tasse de parmesan finement râpé, plus du parmesan pour servir
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites saisir les crevettes fraîches dans une poêle à feu moyen-vif pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites, en les retournant à mi-cuisson
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les instructions indiquées sur l’emballage. Égouttez l’eau et remettez les pâtes dans la casserole
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-doux et ajoutez l’ail et l’échalote. Faites cuire jusqu’à ce que le mélange soit parfumé. Ajoutez la sauce au citron douce et piquante Gourmet Inspirations, la crème à fouetter, le parmesan et l’aneth. Mélangez et faites chauffer jusqu’à ébullition. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Ajoutez les pâtes et les crevettes, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Servez et dégustez !