Salade de thon riche en fibres et en protéines

INGRÉDIENTS
· 1 boîte (170 g) de thon sauvage à l’eau, égoutté
· 2 c. à soupe de mayonnaise
· 2 c. à soupe de houmous
· 3 c. à soupe de yogourt grec nature
· 1 c. à soupe de moutarde de Dijon ou ordinaire
· 1 branche de céleri, finement hachée (facultatif)
· 1/2 tasse de pois surgelés décongelés
· 2 à 4 c. à soupe de graines de lin moulues
· 1 à 2 c. à thé de Assaisonnement Land n Sea de Gourmet Inspirations (au goût)
· Câpres ou relish (facultatif)
· Jus de 1/2 citron
· Sel et poivre au goût
· Persil frais ou aneth haché
· Servir sur : du pain grillé aux grains entiers, dans des feuilles de laitue ou avec des craquelins aux graines

PRÉPARATION
1. Égouttez bien le thon et émiettez-le dans un grand bol.
2. Ajoutez la mayonnaise, le houmous, le yogourt grec et la moutarde. Mélangez pour bien combiner.
3. Incorporez délicatement le céleri, les pois décongelés, les graines de lin moulues et les câpres ou la relish, si vous en utilisez.
4. Assaisonnez avec l’Assaisonnement Land n Sea de Gourmet Inspirations, le jus de citron, le sel et le poivre. Goûtez et ajustez selon le goût.
5. Incorporez délicatement les fines herbes fraîches. Servez sur du pain grillé aux grains entiers, dans des feuilles de laitue ou avec des craquelins. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.